桃李面包（603866）今日低開低走，盤中一度翻紅，截至發(fā)稿，該股小幅走低，成交近1.7億元。

桃李面包今日午間公告，近日，公司關(guān)注到有關(guān)媒體出現(xiàn)題為《女子在桃李面包中吃出2厘米帶銹刀片》的報道，針對報道內(nèi)容，公司第一時間展開了全面調(diào)查，就此次投訴處理過程中給消費(fèi)者帶來不好的消費(fèi)體驗(yàn)，公司深表歉意。為避免對投資者及消費(fèi)者構(gòu)成誤導(dǎo)，現(xiàn)予以說明。

桃李面包稱，自公司成立以來，一直視食品質(zhì)量安全為首要任務(wù)，公司建立了完整的生產(chǎn)質(zhì)量安全過程監(jiān)控體系，并對各生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控。公司嚴(yán)格按照ISO22000食品安全體系的要求分別對原材料、生產(chǎn)、倉儲等過程進(jìn)行危害分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵限值并進(jìn)行監(jiān)控和驗(yàn)證，保證食品安全。

公司高度重視此次客戶投訴，并第一時間對工廠內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行安全排查，公司生產(chǎn)過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)，面包生產(chǎn)是通過面團(tuán)的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經(jīng)過上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的產(chǎn)品都需經(jīng)過金屬檢測機(jī)檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性。

公司已邀請上級市場監(jiān)督管理部門及媒體對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，并已向當(dāng)?shù)毓膊块T報警并申請立案調(diào)查，相關(guān)結(jié)果會第一時間向社會公布。

資料顯示，桃李面包專注于以面包及糕點(diǎn)為核心的優(yōu)質(zhì)烘焙類產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷售，屬于國內(nèi)知名的“中央工廠+批發(fā)”式烘焙食品生產(chǎn)企業(yè)。公司主要產(chǎn)品為“桃李”品牌面包，此外，公司還生產(chǎn)月餅、粽子等產(chǎn)品，主要是針對傳統(tǒng)節(jié)假日開發(fā)的節(jié)日。

目前，公司主要通過直營和經(jīng)銷兩種模式進(jìn)行銷售：一是針對大型連鎖商超（KA客戶）和中心城市的中小超市、便利店終端，公司直接與其簽署協(xié)議銷售產(chǎn)品的模式；二是針對外埠市場的便利店、縣鄉(xiāng)商店、小賣部，公司通過經(jīng)銷商分銷的經(jīng)銷模式。