3月1日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京舉行。五糧液（000858）股份公司監(jiān)事會主席劉明，506勾調(diào)車間、酒體設(shè)計(jì)中心主任曹鴻英獲評“中國釀酒大師”。

“中國釀酒大師”評選旨在弘揚(yáng)釀酒大師精神，推進(jìn)酒業(yè)現(xiàn)代化人才隊(duì)伍建設(shè)，持續(xù)推動(dòng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆評選自2021年開始，全國釀酒行業(yè)共申報(bào)266人，經(jīng)評選工作辦公室資格審查，最終白酒行業(yè)27人符合釀酒大師評審條件。

一直以來，五糧液堅(jiān)守“為消費(fèi)者創(chuàng)造美好，為員工創(chuàng)造幸福，為投資者創(chuàng)造良好回報(bào)”的企業(yè)使命,弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神,努力建設(shè)適應(yīng)公司創(chuàng)新發(fā)展的知識型、技能型、創(chuàng)新型高素質(zhì)人才隊(duì)伍，培養(yǎng)出中國釀酒大師、中國白酒工藝大師、中國首席白酒品酒師等各類高端酒類工匠人才，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)積極力量。

劉明，釀酒高級工程師，釀酒高級技師，釀酒高級嘗評師，全國一級品酒師，國家級白酒特邀評酒委員，先后參與完成“五糧液包包曲質(zhì)量提升技術(shù)研究及應(yīng)用”“回沙窖產(chǎn)量提升技術(shù)研究”“應(yīng)對熱季高溫制約傳統(tǒng)固態(tài)白酒生產(chǎn)的研究應(yīng)用”等釀酒技術(shù)項(xiàng)目，發(fā)表《濃香型白酒釀造過程中酸類物質(zhì)的調(diào)控》等研究論文。

曹鴻英，高級工程師，高級技師，高級品酒師，中國首席品酒師，國家級白酒評委，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，曾獲全國勞動(dòng)模范、全國技術(shù)能手、全國三八紅旗手、輕工大國工匠等榮譽(yù)。