450年的歲月沉淀出一杯國窖濃香，699年的文化和技術(shù)釀出名酒價值，瀘州老窖（000568）以全新的姿態(tài)開啟高質(zhì)量發(fā)展之路。

2023年3月24日，2022-2023瀘州老窖年度經(jīng)銷商表彰暨營銷會議在瀘州老窖廣場召開，會上，瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼以“五大突圍”總結(jié)了瀘州老窖近年來的發(fā)展成果及經(jīng)驗，并指出瀘州老窖踏上高質(zhì)量發(fā)展新征程、打贏“十四五”攻堅戰(zhàn)，必須強化“四種精神”、堅持“五不動搖”、推進“七大行動”。

“要錨定目標，鼓足干勁，攜手譜寫瀘州老窖高質(zhì)量發(fā)展的新篇章?！眲㈨当硎?。

正如劉淼所說，瀘州老窖經(jīng)過多年改革創(chuàng)新，在質(zhì)量、營銷、品牌、人才、廠商五條戰(zhàn)線上均取得了不錯的成績，五大核心競爭力不斷增強。相關(guān)酒業(yè)人士普遍認為，近年來，在消費升級大背景下，擁有悠久歷史的瀘州老窖，夯實品質(zhì)根基，樹立品牌口碑，持續(xù)打造年輕化營銷隊伍，既尊崇傳統(tǒng)又勇于創(chuàng)新，品牌韌性進一步凸顯，給予市場更充足的信心。

動銷優(yōu)異業(yè)績增厚可期

市場信心充足

過去的2022年，受疫情沖擊、美聯(lián)儲加息等多重復(fù)雜因素影響，導(dǎo)致消費受阻，對中國企業(yè)而言都是極具挑戰(zhàn)性的一年，而瀘州老窖在疫情期間收入仍維持較高增長，彰顯出公司良好的運營能力及抗壓能力。

3年來，瀘州老窖攻堅克難，連續(xù)5個季度實現(xiàn)營收增速超過20%、連續(xù)9個季度實現(xiàn)凈利潤增速超過25%。公司品牌韌性突顯，經(jīng)營指標企穩(wěn)向上。

瀘州老窖還未正式公布披露2022年的成績單，但從前三季度來看，其業(yè)績?nèi)员３指咚僭鲩L。2022年第三季度報告顯示，去年前三季度，瀘州老窖實現(xiàn)營業(yè)收入175.25億元，同比增長24.2%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為82.17億元，同比增長30.94%。業(yè)內(nèi)預(yù)計，四季度作為傳統(tǒng)的銷售旺季，銷售將遠遠好于前三季度，2022年營收凈利增速大概率會超預(yù)期。

拉長時間線來看，2019—2021年，瀘州老窖營收累計增長58%，年復(fù)合增長率達16%；凈利潤累計增長126%，年復(fù)合增長率達31%，2022年全年銷售業(yè)績將有望再創(chuàng)歷史新高。

業(yè)內(nèi)人士認為，2022年多重復(fù)雜因素擾動下，瀘州老窖仍能保持穩(wěn)定高速增長，凸顯其強大的渠道運營能力。同時也是體現(xiàn)出瀘州老窖在產(chǎn)品力、品牌力等各方面的抗壓能力。

瀘州老窖業(yè)績的韌性離不開產(chǎn)品矩陣的更趨完善，品牌含金量不斷提升。業(yè)內(nèi)評價，瀘州老窖堅持聚焦“雙品牌、三品系、大單品”發(fā)展布局，持續(xù)提升國窖1573高端品牌價值，推進瀘州老窖名酒價值回歸，站穩(wěn)關(guān)鍵價格帶。同時以品牌創(chuàng)新引領(lǐng)年輕化、國際化、時尚化的發(fā)展方向，牢牢把握住了行業(yè)發(fā)展紅利。

值得一提的是，去年8月，2022年凱度BrandZ最具價值中國品牌100強榜單發(fā)布，瀘州老窖成為白酒行業(yè)中惟一雙品牌上榜的企業(yè)——旗下國窖1573品牌以86.15億美元的品牌價值位列白酒品牌第三名，瀘州老窖品牌以44.28億美元的品牌價值位列白酒品牌第四名。

從市場反饋來看，瀘州老窖相關(guān)產(chǎn)品動銷良好，市場信心進一步增強。在3月24日的經(jīng)銷大會上，有經(jīng)銷商表示，瀘州老窖高端產(chǎn)品國窖1573保持了渠道的理性健康，一直保持良好的銷量，并讓渠道商有更大的利潤空間，其他中端產(chǎn)品也具備較強的競爭力，這進一步激發(fā)了產(chǎn)品的活力。

相關(guān)券商人士表示，瀘州老窖作為濃香鼻祖歷史悠久，文化價值凸顯，品牌勢能將在未來進一步釋放；核心單品持續(xù)聚焦，多價位帶齊頭并進，經(jīng)銷體系進一步完善；此外，公司現(xiàn)任管理層較為穩(wěn)定且經(jīng)驗豐富，對經(jīng)營管理和發(fā)展規(guī)劃有深入理解，利于瀘州老窖長遠發(fā)展。

五大戰(zhàn)線合力推進

品牌韌性突顯

瀘州老窖在5大戰(zhàn)線合力推進下，伴隨著消費復(fù)蘇，業(yè)內(nèi)認為，2023年必將是瀘州老窖的戰(zhàn)略機遇期，也是高質(zhì)量發(fā)展之年。

經(jīng)過多年創(chuàng)新實踐，在質(zhì)量戰(zhàn)線上，瀘州老窖大力推動優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)能升級，能夠確保每滴酒都是純糧固態(tài)釀造。全行業(yè)還在產(chǎn)酒的90%以上的國家保護文物窖池在瀘州老窖，各品種的老窖池群產(chǎn)生了不同特色的產(chǎn)香窖泥群。通過公司獨有的窖泥嫁接技術(shù)的推行，新建上萬口窖池出酒品質(zhì)達到優(yōu)質(zhì)水平。

在營銷戰(zhàn)線上，瀘州老窖堅定實施競爭型營銷戰(zhàn)略，主力大單品已重回全國化名酒之列。國窖1573保持引領(lǐng)，國窖銷售貢獻占比達60%以上。特曲品牌與窖齡酒品牌突破80億，頭曲二曲品牌終端覆蓋達30萬家。在品牌戰(zhàn)線上，瀘州老窖全面提升品牌市場影響力，圈層傳播與品牌推廣實現(xiàn)精準觸達。

在品牌戰(zhàn)線上，瀘州老窖全面提升品牌市場影響力，圈層傳播與品牌推廣實現(xiàn)精準觸達。公司與國家體育代表團、卡塔爾世界杯、中國歌劇舞劇院等合作，連續(xù)舉辦封藏大典和國際詩酒文化大會，國窖游不斷升級，博物館完成改造。公司還與深商會、川商會等交流，與華為等高科技企業(yè)合作，拜訪了數(shù)千家著名企業(yè)。

在人才戰(zhàn)線上，瀘州老窖持續(xù)打造年輕化營銷隊伍，把優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)直達全國消費者。公司堅持“全國化品牌用全國化人才”，落地了33個營銷服務(wù)中心和23個人才培養(yǎng)基地，銷售人員大學(xué)本科以上人才增至近萬人。

在廠商戰(zhàn)線上，瀘州老窖始終堅信“客戶即團隊”，始終與客戶們站在一起、干在一起。公司率先實施直營試點，并堅持“服商”“扶商”“護商”“富商”戰(zhàn)略，全面推進廠商優(yōu)勢互補，加快廠商一體化建設(shè)和渠道立體化建設(shè)。目前，公司核心骨干客戶逐年擴充，國窖薈、精英薈等渠道聯(lián)盟覆蓋上百個城市，廠商協(xié)同拓展有效終端超過百萬家。

相關(guān)業(yè)內(nèi)專家表示，瀘州老窖是白酒上市公司中最具確定性和成長性的龍頭酒企之一，從品牌調(diào)性、管理能力、渠道能力、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、人才隊伍建設(shè)5個維度來看，也是綜合實力最強的白酒公司之一。以劉淼董事長為核心的管理層極為穩(wěn)定，且一線營銷經(jīng)驗豐富，對公司的長遠發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

創(chuàng)新科技賦能品牌

七大行動助推高質(zhì)量發(fā)展

此次經(jīng)銷大會上，劉淼以“五大突圍”總結(jié)了瀘州老窖近年來的發(fā)展成果及經(jīng)驗，劉淼指出，瀘州老窖近年來的發(fā)展史，就是在各個方面“突圍”的奮斗史。

瀘州老窖具體完成了5大突圍：一是銷售“突圍”，逆勢高速增長；二是品牌“突圍”，價值持續(xù)提升，品牌矩陣成功構(gòu)建；三是產(chǎn)能“突圍”，生產(chǎn)堅實保障；四是管理“突圍”，治理全面加強；五是形象“突圍”，責(zé)任充分擔(dān)當(dāng)。

值得的關(guān)注的是，隨著時代發(fā)展，數(shù)字化、信息化、智能化推動我國經(jīng)濟快速發(fā)展，白酒制造業(yè)既要守傳統(tǒng)釀藝之正，更要創(chuàng)傳承之新，拓展高質(zhì)量發(fā)展張力，賦能行業(yè)與時俱進、轉(zhuǎn)型升級，而瀘州老窖就是科技創(chuàng)新的典型代表。

歷史文化為魂，品牌為基，品質(zhì)為根，而科技創(chuàng)新賦能瀘州老窖長遠發(fā)展，瀘州老窖對科技創(chuàng)新極為重視。據(jù)了解，瀘州老窖不斷推動公司從傳統(tǒng)“經(jīng)驗型”管理模式向現(xiàn)代“法治型”管理模式轉(zhuǎn)變，加大公司各體系制度、流程、標準的創(chuàng)新與構(gòu)建，加大授權(quán)體系建設(shè)，保證了公司管理的規(guī)范、靈活和高效。充分利用5G、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興技術(shù)，開展數(shù)智管理、智慧營銷、智能釀造等探索，數(shù)智瀘州老窖建設(shè)初見成效。

目前，已建成的3500畝黃艤釀酒生態(tài)園在固態(tài)釀造數(shù)智化水平、酒曲產(chǎn)能、生態(tài)環(huán)保節(jié)能水平均處于行業(yè)領(lǐng)先水平，還有將于明年投入使用的瀘州老窖智能化包裝中心和新投資的瀘州老窖智能釀造技改項目(一期)，都證實了瀘州老窖用前瞻性的改革創(chuàng)新力，促進釀酒體系標準化、生產(chǎn)自動化、過程數(shù)字化和管理精細化，智能工廠建設(shè)邁上新臺階。

2022年下半年，瀘州老窖繼續(xù)重點推動生產(chǎn)全流程數(shù)字化管理，持續(xù)攻關(guān)釀造機理、綠色釀造等前沿關(guān)鍵技術(shù)，不斷提升釀酒資源利用率和生產(chǎn)效率。繼續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研融合，驅(qū)動智能釀造產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。繼續(xù)加強加快推進各類橫向科技項目聯(lián)合攻關(guān)，在釀造原糧研究、釀造工藝研究等領(lǐng)域加快突破、轉(zhuǎn)化成果。

這對白酒行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型具有示范和帶動作用，更為瀘州老窖未來邁向更高質(zhì)量的發(fā)展儲能蓄勢。

事實上，科技創(chuàng)新已深入瀘州老窖的骨髓。數(shù)據(jù)顯示，瀘州老窖已獲得授權(quán)發(fā)明專利167件，實用新型專利237件，發(fā)表論文900余篇，主持參與制訂國家標準28項、行業(yè)標準9項、團體標準11項、地方標準5項，獲得科技獎勵77項，其中國家科技進步二等獎1項、四川科技進步一等獎4項。同時，承擔(dān)國家科技支撐計劃、863計劃、國家重點研發(fā)計劃在內(nèi)的國家科技項目16項。

從目前國際國內(nèi)發(fā)展形勢來看，各種不確定性因素仍未消除。但對處于行業(yè)加速集中期的中國白酒頭部企業(yè)而言，越是危機，越是機遇。

對于未來，劉淼提出7項行動：第一，全面推進流量賦能行動，中國白酒經(jīng)歷了產(chǎn)品時代、渠道時代，目前正處于品牌時代、流量時代和文化時代的疊加期，尤其處于“流量時代”深度發(fā)展階段。第二，全面推進公關(guān)賦能行動，瀘州老窖將按照“站高、謀遠、實效、聯(lián)動”的總體思路，全面構(gòu)建公司總部級、銷售公司級、銷售單元級立體公關(guān)體系，形成既各負其責(zé)又相互協(xié)同的公關(guān)工作新格局。

第三，全面推進渠道賦能行動，將全面深化市場分類。全力拼搶高地市場，打造精英團隊、整合資源力量、打贏關(guān)鍵戰(zhàn)役，形成全國性高地市場、城市群高地市場和區(qū)域性高地市場聯(lián)動發(fā)展的格局，形成不同梯次的影響力中心。第四，全面推進文化賦能行動，將進一步建設(shè)標志性項目。緊緊圍繞打造“世界白酒朝圣之地”，高站位、高標準規(guī)劃打造一批酒旅融合重點項目，加快形成酒城瀘州和瀘州老窖“窖洞園坊，江舟山港”的特色文化旅游名片。

第五，全面推進數(shù)智賦能行動，瀘州老窖將加強戰(zhàn)略規(guī)劃，全面推進“一設(shè)五化五通工程”。第六，全面推進人才賦能行動，瀘州老窖將系統(tǒng)、持久、深入地推進人才體系建設(shè)，加快銷售體系人才隊伍建設(shè)和知識體系建設(shè)，為銷售擴張、區(qū)域裂變、模式復(fù)制、戰(zhàn)術(shù)推廣形成強有力支撐。第七，全面推進總部賦能行動，瀘州老窖集團及股份公司班子成員要實行分區(qū)負責(zé)制，主動響應(yīng)銷售及公關(guān)需求，經(jīng)常深入銷售一線，廣泛開展消費建設(shè)、聯(lián)系客戶、激勵團隊、調(diào)查研究等工作。

450年“活文物”

歷史文化做堡壘

作為惟一蟬聯(lián)五屆“中國名酒”稱號的濃香型白酒，瀘州老窖有著厚重的歷史感。從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展而來，瀘州老窖699年的歷史文化和技術(shù)傳承，是行業(yè)最早擁有“活態(tài)雙國寶”文化遺產(chǎn)的企業(yè)，厚重的歷史文化文化也是瀘州老窖邁上高質(zhì)量發(fā)展之路的堅實堡壘。

瀘州老窖的歷史厚重感主要體現(xiàn)在“活”。自公元1573年起持續(xù)釀造至今，450年從未間斷的1573國寶窖池群，于1996年被國家頒布為行業(yè)首批“全國重點文物保護單位”，是我國現(xiàn)存建造最早、持續(xù)時間最長、保存最完整的老窖池群落，是與都江堰并存在世的“活文物”。

瀘州老窖的微生物資源也是一種“活”資源，2022年，研究人員在瀘州老窖400多年窖齡的窖池中發(fā)現(xiàn)了一株乳桿菌新種，定名為“老窖乳桿菌”。新發(fā)現(xiàn)的老窖乳桿菌是迄今為止所有已經(jīng)完成全基因組測序的最小基因組乳桿菌。

“活技藝”也是瀘州老窖文化底蘊的重要組成部分。一直以來，瀘州老窖十分重視傳統(tǒng)釀制技藝的守護與傳承工作，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝已傳承24代人。早在2006年，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝就入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。近年來，瀘州老窖在非遺方面成果累累，入選了首批四川省十個非遺傳承基地之一，成立中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會白酒釀制技藝專業(yè)委員會等等。

瀘州老窖的文化價值還體現(xiàn)在“多”。瀘州老窖1619口百年以上老窖池、16處明清釀酒作坊、3大天然藏酒洞全部入選全國重點文物保護單位，占全國濃香型白酒企業(yè)擁有老窖池數(shù)量的90%以上。

而此次舉辦的瀘州老窖封藏大典傳承習(xí)俗還被推薦入選第六批四川省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，各項榮譽都在暗示著，瀘州老窖品牌勢能在歷史長河中不斷進化，中國名酒價值不斷凸顯。

“文化遺產(chǎn)是一座城市的根和魂，保護好、傳承好、利用好文化遺產(chǎn)是我們義不容辭的責(zé)任?！敝袊奈飳W(xué)會副會長兼秘書長黃元表示，瀘州老窖以歷史自信和文化自信做好國寶窖池的保護利用，有助于為白酒文化的研究發(fā)展，和活態(tài)釀造技藝的延續(xù)傳承。

對此，本次不少參會的業(yè)內(nèi)外專家認為，瀘州老窖作為中國白酒文化傳承的優(yōu)秀代表，699年的歷史沉淀，其“活態(tài)雙國寶”在發(fā)展中歷久彌新，迸發(fā)出無限的生命力，見證著中國釀酒藝術(shù)的進步。在2023年消費復(fù)蘇的大環(huán)境下，瀘州老窖的歷史文化價值再度升華，為中國白酒技術(shù)進步、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化發(fā)展和繁榮等做出更大的貢獻。