奔騰新聞?dòng)浾?潘瑞冬

作為陜西最早上市的餐飲公司，西安飲食（000721）（000721.SZ）在西北餐飲界占一席之地；不過(guò)，其業(yè)績(jī)卻時(shí)好時(shí)壞，主營(yíng)業(yè)務(wù)更是十年來(lái)未曾盈利。

4月18日晚間，西安飲食發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)報(bào)告，當(dāng)年?duì)I業(yè)收入4.85億元，同比減少6.65%；歸母凈利潤(rùn)為虧損2.21億元，相比2021年虧損進(jìn)一步擴(kuò)大。

對(duì)此，西安飲食或可歸結(jié)為疫情導(dǎo)致關(guān)店等因素，但這無(wú)法解釋在此之前的七八年時(shí)間內(nèi)的連續(xù)虧損狀態(tài)。

近十年來(lái)，雖然西安飲食的歸母凈利潤(rùn)盈虧相間，但反應(yīng)主營(yíng)業(yè)務(wù)的扣非凈利潤(rùn)卻連虧十年。

數(shù)據(jù)顯示，2013年至2021年，西安飲食的扣非凈利潤(rùn)虧損分別為0.07億元、0.27億元、0.39億元、0.23億元、0.13億元、0.12億元、0.49億元、0.91億元、1.77億元。

若加上2022年創(chuàng)紀(jì)錄的虧損額，十年西安飲食的主營(yíng)業(yè)務(wù)虧損累計(jì)高達(dá)6.67億元。值得一提的是，自1997年上市以來(lái)，公司累計(jì)凈利潤(rùn)同樣是虧損狀態(tài)，為-1.3億元。

這樣的業(yè)績(jī)表現(xiàn)似乎與其下轄西安飯莊等多家老字號(hào)的品牌實(shí)力并不相稱(chēng)。

公開(kāi)資料顯示，西安飲食的前身為西安市飲食公司，創(chuàng)建于1956年。1992年12月8日西安飲食集團(tuán)公司組建，1993年11月11日整體改組，采用定向募集方式設(shè)立股份公司。1997年4月，西安飲食成功闖關(guān)IPO登陸深交所。

據(jù)披露，西安飲食擁有20家分公司、17家子公司，有11家餐飲品牌被商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)”，9家餐飲品牌被認(rèn)定為“陜西老字號(hào)”；14家餐飲品牌被認(rèn)定為“西安老字號(hào)”。旗下老孫家飯莊、同盛祥飯莊牛羊肉泡饃被評(píng)為陜西十大文化符號(hào)。

對(duì)于2013年以來(lái)的持續(xù)虧損，西安飲食給出的原因有，高額的房租與餐飲較低的利潤(rùn)率的矛盾、老字號(hào)的拆遷改造等。

同一天，西安飲食還披露了公司的一季報(bào)，業(yè)績(jī)情況有所好轉(zhuǎn)。

根據(jù)一季報(bào)，2023年前三個(gè)月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.76億元，同比增長(zhǎng)53.51%；凈利潤(rùn)為虧損3112.59萬(wàn)元，同比減虧，上年同期虧損5058.6萬(wàn)元；扣非凈利潤(rùn)為3192.46萬(wàn)元，虧損同樣有所收窄，上年同期虧損5147.14萬(wàn)元。

此外，公司一季度的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金凈流量由巨額凈流出轉(zhuǎn)為凈流入989.01萬(wàn)元。數(shù)據(jù)顯示，2022年同期的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流為-3859.55萬(wàn)元。

對(duì)此，西安飲食表示，主要是受益于餐飲市場(chǎng)消費(fèi)回暖的影響。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著下半年消費(fèi)的持續(xù)復(fù)蘇，西安飲食的業(yè)績(jī)或?qū)⒗^續(xù)回升，但主營(yíng)業(yè)務(wù)會(huì)否持續(xù)虧損，還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。