"將奶酪這一寶貴的食品推向更高品質(zhì)，將奶酪的食用場景更加多元化，讓奶酪走進(jìn)更多中國人的餐桌，這是妙可藍(lán)多（600882）一直以來堅定的初心和努力的方向?！?/p>

4月26日，國內(nèi)奶酪第一品牌妙可藍(lán)多在上海浦東總部召開新品發(fā)布會。創(chuàng)始人兼 CEO 柴琇解讀了這些年來妙可藍(lán)多引領(lǐng)中國奶酪產(chǎn)業(yè)進(jìn)化的邏輯和發(fā)展方向。

柴琇表示，一方面，妙可藍(lán)多將不斷深化奶酪棒的創(chuàng)新，通過產(chǎn)品的迭代升級提升奶酪棒的滲透率。另一方將著力開辟奶酪的多元消費場景，通過進(jìn)入家庭餐桌、進(jìn)入餐飲領(lǐng)域、開辟新的休閑爆款產(chǎn)品等創(chuàng)新實現(xiàn)TO B及TO C的雙輪驅(qū)動。

妙可藍(lán)多執(zhí)行總裁任松對所有到場的媒體和投資人表示了熱情的歡迎。任松表示，一直以來，妙可藍(lán)多的使命是“讓奶酪進(jìn)入每一個家庭”。妙可藍(lán)多始終朝著奶酪多元化消費的方向努力。妙可藍(lán)多的奶酪產(chǎn)品將不僅僅出現(xiàn)在孩子的零食目錄中，還會出現(xiàn)在都市年輕人群的休閑場景中，出現(xiàn)在家庭餐桌上，出現(xiàn)在更為廣泛的餐飲企業(yè)中。

引領(lǐng)奶酪進(jìn)入有機新時代

妙可藍(lán)多作為國內(nèi)奶酪棒品類市占率超過40%的第一大品牌，累計銷售量已經(jīng)超過30億支。奶酪棒是將奶酪零食化的品類創(chuàng)新，妙可藍(lán)多始終引領(lǐng)并持續(xù)擴大在奶酪棒領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢。此次發(fā)布會上，妙可藍(lán)多重點推介了新品“有機奶酪棒”。

妙可藍(lán)多有機奶酪棒中有機干酪含量為66%，從源頭把控，全程有機，9.0g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，原生高鈣，同時也實現(xiàn)了有機奶源、有機加工、有機認(rèn)證。并且，有機奶酪棒實現(xiàn)了0添加防腐劑、香精、色素。

妙可藍(lán)多有機奶酪棒的上市對妙可藍(lán)多而言是一小步，但對整個中國奶酪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)化卻是一大步。有機奶酪棒成為妙可藍(lán)多又一次對于全行業(yè)的領(lǐng)跑，妙可藍(lán)多始終引領(lǐng)中國奶酪產(chǎn)業(yè)不斷迭代升級。有機奶酪棒成為打開中國整個奶酪產(chǎn)業(yè)向有機化升級的“一扇窗口”，隨著人們對高品質(zhì)生活的不斷追求，多樣化的奶酪有機產(chǎn)品會不斷涌現(xiàn)，中國奶酪產(chǎn)業(yè)正加速進(jìn)入一個全新的更高品質(zhì)發(fā)展階段。

雙輪驅(qū)動 多元破圈

妙可藍(lán)多的進(jìn)化邏輯

從兒童零食向成人零食進(jìn)階，從零食向餐飲跨越，妙可藍(lán)多的奶酪事業(yè)正日益清晰地形成休閑+餐飲，由TO C及TO B的雙輪驅(qū)動模式。此次發(fā)布會上，妙可藍(lán)多還重點推介了焦于都市白領(lǐng)人群的高端休閑新產(chǎn)品“慕斯奶酪杯”。

消費人群的破圈，消費場景的跨越，從孩子到成人，從零食到餐桌，妙可藍(lán)多的奶酪產(chǎn)品正在接受新的“成人禮”。

“慕斯奶酪杯會成為職場女性下午茶的標(biāo)配和最愛”。發(fā)布會上，妙可藍(lán)多市場中心總經(jīng)理邢海對新推出的奶酪杯表現(xiàn)出了極大的信心。據(jù)了解，這款奶酪杯是面向成人的“營養(yǎng)美味甜點”，其中干酪含量達(dá)68%-70%，同時含2.4倍牛奶蛋白質(zhì)和2.6倍牛奶鈣。奶酪杯不同于現(xiàn)今市面上任何一款奶制品，其奶香味濃郁，口感醇厚綿密，細(xì)膩豐潤，回味悠長。

對于慕斯奶酪杯將其定位于兩大消費場景，一是作為高端的餐后甜品；二是高品質(zhì)人群的辦公室休閑食品?！叭绻剿鼓汤冶湟槐Х?，將會是下午茶時光的美妙體驗?！?/p>

慕斯奶酪杯一杯僅124大卡，相當(dāng)于一顆蘋果的熱量，這使得慕斯奶酪杯成為愛美怕胖女生們的“夢中情杯”。妙可藍(lán)多慕斯奶酪杯已經(jīng)推出了芝心原味、桃氣杏子味、甜心玫莓味三種口味。

作為國內(nèi)最大的高端奶酪生產(chǎn)企業(yè)，妙可藍(lán)多此次推出的慕斯奶酪杯是其產(chǎn)品突圍、消費人群和消費場景破圈的又一大精進(jìn)。

妙可藍(lán)多首席應(yīng)用研發(fā)專家黃信智博士在分享中介紹到，中國餐飲規(guī)?？偭窟_(dá)到5.36萬億人民幣，其中中餐規(guī)模將達(dá)到4.1萬億人民幣。隨著奶酪進(jìn)中餐的進(jìn)程加快，奶酪在中國人食譜上的消費方式將會越來越多，奶酪在中國的大爆發(fā)將會日趨顯著?？梢韵胍?，在糕點、飲品、烘焙、主菜主食等多個細(xì)分品類上，奶酪都將帶來一萬種可能性的能量滿足和美味體驗。

面向未來，乘風(fēng)破浪

妙可藍(lán)多將持續(xù)增長

數(shù)據(jù)顯示，妙可藍(lán)多市占率穩(wěn)固在行業(yè)第一位置且遙遙領(lǐng)先。分析人士認(rèn)為，中國的奶酪產(chǎn)業(yè)年均復(fù)合增長率超過20%，市場處于快速成長期，在此周期內(nèi)，妙可藍(lán)多始終保持市占率第一，營收規(guī)模保持穩(wěn)健，這樣的“行業(yè)規(guī)模領(lǐng)先戰(zhàn)略”對于未來實現(xiàn)更廣泛的奶酪應(yīng)用場景開發(fā)以及對消費心智的搶占具有十分重要的夯實意義。

隨著妙可藍(lán)多在奶酪領(lǐng)域的不斷創(chuàng)新，破圈，面向更加廣泛的家庭消費場景和成人休閑消費場景，妙可藍(lán)多將為廣大消費者帶來更多多元、美味、營養(yǎng)的奶酪產(chǎn)品。