今年的暑假不太平常，往年是父母的噩夢，今年成了不良商家的噩夢。

為了賺個碎銀幾兩，打發(fā)漫長的假期，暑假工涌進深圳的工廠和實體店，卻在不經意間掀開了這些不良商家們的遮羞布。

先是有一個暑假工在社交平臺上分享了自己的打工“黑幕”，接著數(shù)以千計的暑假工好似找到了傾訴的出口，紛紛爆料：

平價的奶茶、沙拉、麻辣燙，樣樣都得防范，再高端的餐飲也有衛(wèi)生問題，電子煙都是被抽過的，牌子店的新衣都由員工試穿過，酒店的浴巾只配用來墊腳，電影院的椅子......

老板們以為找到了月薪2800吃苦耐勞的年輕壯丁，沒想到是花錢雇了內鬼，不僅整頓店鋪，還整頓了行業(yè)。

一時激起千層浪，暑假工們深入360行，到底是怎么讓行行都破防的？

01、去餐飲店臥底，戒掉了餐廳和外賣

大學生林雪兒這個暑假，從被一家糖水店白嫖開始。

這家糖水店在深圳有十余家分店，散布在各個城中村里，林雪兒和老板確認了試工期間算工資，便去店里試工了。

一進后廚，純潔的大學生瞬間對這個社會失去信任。

“糖水的制作環(huán)境超臟，是廁所改造的，很窄，中間還有一個很臟的蹲廁。”她強忍著不適，去到店里還沒來得及洗手，老板娘就開始安排她切食材了。

期間，她看見蟑螂在墻上爬，店長和她說沒事，當看不見就行。一些食材壞了，比如百合，老板讓她把黑色的剝掉，白色的繼續(xù)用。顧客用過的碗，不用洗潔精清洗，隨便沖洗一下，繼續(xù)盛糖水給下一位顧客。

很多顧客結賬的時候都被這家店的價格嚇到，一臉驚訝中帶著不可置信地嫌貴，她心疼這些顧客：如果他們知道是這樣的生產環(huán)境還賣這么貴，肯定心情像吃了蒼蠅一樣，有苦說不出。

那天，她和另外五個暑假工一起工作了14小時，期間沒有任何休息，老板卻說他們不過考核，也不給發(fā)試工工資，就“炒”了他們。林雪兒想起來，來這里試工甚至不要求出示健康證。

“這就是明目張膽的行騙，騙取學生做一天的免費勞動，一人騙一天，一個暑假下來都不用給員工發(fā)工資?！?/strong>

圖釋：社交平臺上林雪兒曝光帖下的評論區(qū)

衛(wèi)生一直是餐飲店的頭號重點問題，老話說便宜沒好貨，實際上，并不是越貴的東西，就越能讓人吃得放心。

曹盛在福田一家中高端牛扒房當過暑假工，那里一頓飯均價是2000元左右。

“經理和員工拿食材之前，不洗手不戴手套，那手到處摸，很臟，然后又徒手切食材。”

他還看見每次員工們從冰柜里拿食材，會把半個身子伸進去，有的時候還會有小蟲子飛進去，所以他強烈建議不要喝那家店含冰的飲品。

至于這家的主食牛排，曹盛覺得可能牛排發(fā)酸是一種常見情況?！芭Ｅ湃绻缘乃岬脑?，直接叫他們給你重新做，就說你們的牛排壞了。”

另一家高檔餐廳的暑假工建議人們吃飯前聞一下筷子，用嗅覺來測探一下衛(wèi)生程度。

“我們的筷子不洗的，用抹布擦一下就干凈了，而抹布是永遠不會洗的，碗、勺子、菜碟也一樣?！?/p>

圖釋：社交平臺上的曝光帖評論區(qū)

如果說，餐廳還算是符合父母衛(wèi)生期望的店，像外賣這種父母瘋狂勸不能吃的食物，暑假工去干了一次之后，就老實聽話了。

暑假工銘銘之前很喜歡吃便利店的關東煮，所以他找了一家便利店的兼職。

據(jù)他描述，那些關東煮食材，拿出來就一陣餿味，用一些調味粉調好湯料后，把這些餿食材放進去煮一會，就不會有餿味了。

他干了兩天就受不了，工資都不要了就直接走人了。

他的同學在沙拉店兼職，看到后廚蟑螂滿天飛、素菜從來不洗、切的水果放兩天只要不壞就繼續(xù)賣，硬生生把輕食外賣給戒了。

02、實體店的兼職，干一行拉黑一行

曾經在東莞電子廠打過暑假工的建國，現(xiàn)在看到深圳滿大家的電子煙店，他心里都發(fā)毛。

看到別的暑假工在網絡上爆料“每支煙生成后拉線最后一個人負責抽一口，看煙油有沒有焦，味道對不對”的時候，他也按耐不住回憶起之前那段“拿命賺錢”的暑假。

他輾轉去了三個電子煙廠，前兩個廠都是線上的人想抽就抽，隨時可以把生產線上的電子煙拿起來吸一口，再放回去。

第二個廠有專門的品煙員崗位，當時他的崗位是生產線的末端，他檢查完就給品煙員，那品煙員和他說：煙油超級甜，抽完一盤煙，嗓子甜得發(fā)緊。有的時候有些電子煙注了一半油，油被注完了，那個電子煙就留到第二天再繼續(xù)注。

“那個油就變味變色了，顏色變黃了，原本甜甜的味道也變成尿味了，我當時坐在旁邊聞了一整天的尿味，真的想嘔?！?/p>

他還做過擦膠的崗位，就是把電子煙外表擦干凈，期間他發(fā)現(xiàn)有些電子煙上面連鼻屎都有，他只能忍著惡心帶著手套摳掉，“我們每天都在笑到底誰會買這個電子煙?！?/strong>

直到換了第三個廠，他才見識到真正干凈衛(wèi)生的生產線，員工都很嚴格地遵守生產規(guī)定。

在深圳商場里的潮牌服裝店兼職過的金金，在兼職結束后，建議她所有想買這家店衣服的朋友，都去官網買，不要到他們的實體店來。

“所謂的新衣服都是店員穿過一天，第二天再疊回去的。他們穿著一整天去上廁所、吃螺螄粉。帽子也是戴了一天后放回去的?！?/p>

她為消費者感到忿忿不平，幾百塊一件的t恤，平時也沒有折扣，都是他們穿過的，衣服可能會有汗?jié)n，員工也可能有皮膚病，就這樣還要跟顧客撒謊是全新的。

她在其他的潮牌服裝店兼職過，從來沒見過這樣的情況，其他的店里，員工想穿版，會有專門的工衣。更離譜的是，這樣的行為，是那家店的店長要求默認的。

圖釋：社交平臺上的曝光帖評論區(qū)

除了實體店，一些娛樂場所同樣被暑假工扒下了底褲，裸露出令人望而遠之的秘密。

根據(jù)暑假工彭鵬的爆料，住酒店*自帶毛巾，*別用酒店提供的毛巾，因為他們酒店的踩腳布和擦臉巾是混洗的。

酒店的熱水壺和拖鞋放多久都不洗，不管上一位顧客是否帶有腳氣，而且確實有顧客用酒店的熱水壺煮內褲的情況。顧客用過的一次性牙刷如果沒有及時掰斷，會有商家回收，重新包裝后放回酒店。

在沐足店和電影院都兼職過的冼興，自那之后再沒喝過吃過足浴店的食物，去電影院看電影都帶一次性座墊。

“你不知道你吃過的水果有多臟，你也不知道杯子洗沒洗，有可能技師給你推背給上一個人洗腳沒洗手?！?/p>

“電影院那個椅子賊臟，從出廠開始就沒洗過的臟，有些情侶在高清監(jiān)控下，也要在電影院做一些私密行為，很臟?！?/p>

03、暑假工們的銳評，主打愛憎分明

實際上，暑假工們并非一棒子打死所有實體店，也有一些餐飲店深得暑假工的好評，讓他們愿意主動“代言”：你就吃吧，放心吧。

小惠在知名連鎖品牌奶茶店打暑假工的這半個月，手都快洗禿嚕皮了，店長要求他們在接觸任何食材之前，都要先洗手。

“所有掉在地上的東西都不允許撿起來，而且過期食材必扔，所有當天沒消耗完的食材必須全部扔掉?！?/p>

有暑假工分享，自己跑路就是因為這種奶茶店太愛干凈了，規(guī)定員工每小時用消毒水洗一次手，制作奶茶的工具天天洗天天擦，太辛苦了干不下去。

在某漢堡連鎖店里，翠嬋一邊當暑假工，一邊在下班的時候，給自己做漢堡吃。她信得過那里的衛(wèi)生、食材也新鮮。

有人說，確認一家餐飲店衛(wèi)生安全最簡單的辦法，就是看他們自己人會不會吃本店的東西，如果經常吃的話，基本上不用擔心了。

住在城中村里的曹盛分享自己的經驗：經常去的那家面館，能看見老板不忙的時候自己煮面吃，碗、面、筷子都是和顧客一樣的。他們家的小孩，有的時候也這樣子在面館吃飯，所以他很放心。

實體店千千萬萬，衛(wèi)生問題確實無法一概而論，即使是全國連鎖的加盟店，也是千店千樣，很看店長的要求和員工的素質。

暑假工們也并非故意制造焦慮，制造短期工和店家之間的矛盾，因為這樣對他們來說，只會讓他們越來越難擁有一份暑假工的工作。

他們只是想提醒消費者們，多留一個心眼。也想暗示商家們，做得好的遲早會被夸，金子總會發(fā)光。

消費者要的，終究是一份安心。明廚亮灶、后廚監(jiān)控直播的生產環(huán)境，起碼能讓人心里有底。老板親身“試毒”，也能贏來信任。

畢竟，除了暑假工，還有臨時工、長期工，在別人的眼皮底下昧著良心掙錢，很難保證不會有露餡的那一天。

備注：文中人物為化名。