8月7日晚間，“江西鹵味巨頭”煌上煌（002695）發(fā)布2025年半年“成績單”，公司實現營業(yè)收入9.84億元，同比減少7.19%；歸母凈利潤為7691.99萬元，同比增加26.90%；扣非凈利潤為6810萬元，同比增加40.27%。

對于營收下滑，煌上煌解釋稱，報告期消費場景發(fā)生變化，醬鹵肉制品加工業(yè)老店單店收入持續(xù)同比下降，同時公司門店拓展不達預期，門店數量出現負增長，導致營業(yè)收入達成不理想。

而凈利潤的逆流而上，煌上煌歸因于主要原材料鴨翅、鴨脖、凍新鴨等相關鴨副產品原料市場價格仍處于低位，公司持續(xù)貫徹執(zhí)行主要原材料戰(zhàn)略儲備管理制度，在行情低位的時候加大采購力度逐步拉低部分主要原材料的加權平均成本；生產成本的逐步回落帶來醬鹵肉制品業(yè)綜合毛利率的穩(wěn)步回升，醬鹵肉制品業(yè)綜合毛利率同比提升2.23個百分點。

同時，公司人工成本、市場投入的線上線下（300959）促銷費用等銷售費用較去年同期大幅減少，銷售費用額同比下降27.38%，使得公司凈利潤實現增長。

縱觀近年業(yè)績，煌上煌營收已連續(xù)4年下滑。2020年至2024年，公司營收分別為24.36億元、23.39億元、19.54億元、19.21億元、17.39億元。

公開資料顯示，江西煌上煌集團食品股份有限公司的主營業(yè)務是醬鹵肉制品、米制品及少量佐餐涼菜等其他產品的開發(fā)、生產和銷售。

具體來看，煌上煌的主要產品營收近乎全線下滑，鮮貨產品、包裝產品、米制品業(yè)務分別同比減少10.94%、29.20%、1.36%，僅屠宰加工產品營收上升54.21%。

值得一提的是，煌上煌去年關閉了上千家專賣店。2023年年報顯示，煌上煌有4497家專賣店，但2024年年報顯示，公司只剩下3660家專賣店。

而到了2025年6月30日，公司肉制品加工業(yè)專賣店進一步下滑至2898家，其中直營門店194家、加盟店2704家。這意味著其一年半的時間關店達1599家。

記者注意到，煌上煌今年4月曾披露了募投項目延期的公告。公告顯示，公司董事會審議通過了《關于公司部分募集資金投資項目延期的議案》，同意公司募集資金投資項目“浙江煌上煌年產8000噸醬鹵食品加工建設項目”達到預定可使用狀態(tài)日期從2024年8月31日調整至 2025年6月30日。

耐人尋味的是，距離調整后的期限已過去一個多月，煌上煌仍未正式公告該項目的最新進展。

二級市場上，截至8月7日收盤，煌上煌上漲1.04%報14.54元/股，最新市值81.34億元，今年來股價累計上漲超七成。