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文 ｜ 謝明勇（中國(guó)工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部院士）
黨的二十大是在全黨全國(guó)各族人民邁上全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的關(guān)鍵時(shí)刻召開(kāi)的一次十分重要的大會(huì)。作為江西革命老區(qū)的高校教師和科技工作者代表，能有幸參加黨的二十大，我感到非常高興和激動(dòng)。
報(bào)告中，令我印象最深的是，我國(guó)一些關(guān)鍵核心技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，載人航天、探月探火、深海深地探測(cè)、超級(jí)計(jì)算機(jī)、衛(wèi)星導(dǎo)航、量子信息、核電技術(shù)、新能源技術(shù)、大飛機(jī)制造、生物醫(yī)藥等取得重大成果，進(jìn)入創(chuàng)新型國(guó)家行列。習(xí)近平總書(shū)記指出，教育、科技、人才是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，深入實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，開(kāi)辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道，不斷塑造發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)。我深深感受到黨和國(guó)家將教育、科技、人才、創(chuàng)新對(duì)全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重要性提升到了前所未有的戰(zhàn)略高度。
作為一名食品科技工作者，我欣喜地見(jiàn)證和親歷了黨的十八大以來(lái)，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及我國(guó)食品科技的長(zhǎng)足進(jìn)步。這主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
首先，我國(guó)食品科技研發(fā)投入力度加大。2015—2019年，國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目批準(zhǔn)資助食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)與作物學(xué)類項(xiàng)目數(shù)增加17.8%，資助金額增加8.8%；2014—2020年，食品規(guī)模以上工業(yè)研發(fā)經(jīng)費(fèi)內(nèi)部支出由約400億元上升至500多億元，食品規(guī)模以上企業(yè)辦研發(fā)機(jī)構(gòu)數(shù)從約3800個(gè)增至近6000個(gè)；新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)支出從約440億元增至近650億元。
其次，食品工業(yè)科技創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)。技術(shù)創(chuàng)新日益融入食品制造、產(chǎn)品流通各領(lǐng)域全過(guò)程，驅(qū)動(dòng)食品工業(yè)向全營(yíng)養(yǎng)、高科技和智能化方向快速發(fā)展；食品合成生物學(xué)、智能制造、設(shè)計(jì)與重組食品加工等創(chuàng)新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，學(xué)科交叉創(chuàng)新成為核心推動(dòng)力，食品加工制造、營(yíng)養(yǎng)健康、生物工程、智能裝備、質(zhì)量安全成為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展重要領(lǐng)域；食品工業(yè)科技已屹立于全球食品科技高地，“大食品、大科技”的發(fā)展藍(lán)圖逐漸顯現(xiàn)；食品科技和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為踐行“大食物觀”，在我國(guó)糧食安全、鄉(xiāng)村振興及健康中國(guó)戰(zhàn)略方面作出了突出貢獻(xiàn)。
最后，食品學(xué)科與創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)成績(jī)斐然。食品學(xué)科在國(guó)際學(xué)術(shù)領(lǐng)域和創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)方面取得了令人矚目的成績(jī)。在2022年食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的軟科世界一流學(xué)科排名中，前五名被我國(guó)高校包攬，前十名中我國(guó)高校占據(jù)8席。截至2020年，我國(guó)內(nèi)地已有400多所高校開(kāi)設(shè)了食品科學(xué)與工程專業(yè)。截至2021年，食品行業(yè)一批創(chuàng)新平臺(tái)相繼建立，包括一批國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家工程技術(shù)研究中心以及相關(guān)的省部級(jí)科研平臺(tái)。
建議國(guó)家繼續(xù)加大對(duì)食品科技和產(chǎn)業(yè)的支持力度，鼓勵(lì)新一代信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)和制造技術(shù)與食品制造業(yè)的深度融合；加大食品制造領(lǐng)域自動(dòng)化裝備的研發(fā)，提升食品產(chǎn)業(yè)國(guó)產(chǎn)自動(dòng)化裝備水平；充分挖掘和利用好我國(guó)豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源，針對(duì)不同人群的健康需求，著力發(fā)展保健食品、功能食品、“食藥同源”食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、雙蛋白食品等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施。
今后，我將以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，在辦好人民滿意的教育方面繼續(xù)努力奮斗，為黨育人、為國(guó)育才，堅(jiān)持“四個(gè)面向”，在從事的食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，與全國(guó)食品界同仁一道，努力實(shí)現(xiàn)更多原始創(chuàng)新和突破，打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，為人民生命健康事業(yè)、為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家不斷作出新的貢獻(xiàn)。
黨的二十大是在全黨全國(guó)各族人民邁上全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的關(guān)鍵時(shí)刻召開(kāi)的一次十分重要的大會(huì)。作為江西革命老區(qū)的高校教師和科技工作者代表，能有幸參加黨的二十大，我感到非常高興和激動(dòng)。
報(bào)告中，令我印象最深的是，我國(guó)一些關(guān)鍵核心技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，載人航天、探月探火、深海深地探測(cè)、超級(jí)計(jì)算機(jī)、衛(wèi)星導(dǎo)航、量子信息、核電技術(shù)、新能源技術(shù)、大飛機(jī)制造、生物醫(yī)藥等取得重大成果，進(jìn)入創(chuàng)新型國(guó)家行列。習(xí)近平總書(shū)記指出，教育、科技、人才是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，深入實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，開(kāi)辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道，不斷塑造發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)。我深深感受到黨和國(guó)家將教育、科技、人才、創(chuàng)新對(duì)全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重要性提升到了前所未有的戰(zhàn)略高度。
作為一名食品科技工作者，我欣喜地見(jiàn)證和親歷了黨的十八大以來(lái)，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及我國(guó)食品科技的長(zhǎng)足進(jìn)步。這主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
首先，我國(guó)食品科技研發(fā)投入力度加大。2015—2019年，國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目批準(zhǔn)資助食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)與作物學(xué)類項(xiàng)目數(shù)增加17.8%，資助金額增加8.8%；2014—2020年，食品規(guī)模以上工業(yè)研發(fā)經(jīng)費(fèi)內(nèi)部支出由約400億元上升至500多億元，食品規(guī)模以上企業(yè)辦研發(fā)機(jī)構(gòu)數(shù)從約3800個(gè)增至近6000個(gè)；新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)支出從約440億元增至近650億元。
其次，食品工業(yè)科技創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)。技術(shù)創(chuàng)新日益融入食品制造、產(chǎn)品流通各領(lǐng)域全過(guò)程，驅(qū)動(dòng)食品工業(yè)向全營(yíng)養(yǎng)、高科技和智能化方向快速發(fā)展；食品合成生物學(xué)、智能制造、設(shè)計(jì)與重組食品加工等創(chuàng)新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，學(xué)科交叉創(chuàng)新成為核心推動(dòng)力，食品加工制造、營(yíng)養(yǎng)健康、生物工程、智能裝備、質(zhì)量安全成為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展重要領(lǐng)域；食品工業(yè)科技已屹立于全球食品科技高地，“大食品、大科技”的發(fā)展藍(lán)圖逐漸顯現(xiàn)；食品科技和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為踐行“大食物觀”，在我國(guó)糧食安全、鄉(xiāng)村振興及健康中國(guó)戰(zhàn)略方面作出了突出貢獻(xiàn)。
最后，食品學(xué)科與創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)成績(jī)斐然。食品學(xué)科在國(guó)際學(xué)術(shù)領(lǐng)域和創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)方面取得了令人矚目的成績(jī)。在2022年食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的軟科世界一流學(xué)科排名中，前五名被我國(guó)高校包攬，前十名中我國(guó)高校占據(jù)8席。截至2020年，我國(guó)內(nèi)地已有400多所高校開(kāi)設(shè)了食品科學(xué)與工程專業(yè)。截至2021年，食品行業(yè)一批創(chuàng)新平臺(tái)相繼建立，包括一批國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家工程技術(shù)研究中心以及相關(guān)的省部級(jí)科研平臺(tái)。
建議國(guó)家繼續(xù)加大對(duì)食品科技和產(chǎn)業(yè)的支持力度，鼓勵(lì)新一代信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)和制造技術(shù)與食品制造業(yè)的深度融合；加大食品制造領(lǐng)域自動(dòng)化裝備的研發(fā)，提升食品產(chǎn)業(yè)國(guó)產(chǎn)自動(dòng)化裝備水平；充分挖掘和利用好我國(guó)豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源，針對(duì)不同人群的健康需求，著力發(fā)展保健食品、功能食品、“食藥同源”食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、雙蛋白食品等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施。
今后，我將以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，在辦好人民滿意的教育方面繼續(xù)努力奮斗，為黨育人、為國(guó)育才，堅(jiān)持“四個(gè)面向”，在從事的食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，與全國(guó)食品界同仁一道，努力實(shí)現(xiàn)更多原始創(chuàng)新和突破，打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，為人民生命健康事業(yè)、為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家不斷作出新的貢獻(xiàn)。
