每經(jīng)記者：舒冬妮 黃宗彥 每經(jīng)編輯：張海妮

編者按

當(dāng)下，ESG可持續(xù)發(fā)展日益成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展共識(shí)和越來越多企業(yè)的實(shí)踐選擇。在“雙碳戰(zhàn)略”、綠色發(fā)展、共同富裕背景下，ESG也正在成為重構(gòu)中國(guó)上市公司價(jià)值成長(zhǎng)的新邏輯、新風(fēng)口、新路徑。全球ESG可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，特別是一些跨國(guó)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐，為中國(guó)上市公司提供了他山之石。

那么，對(duì)于這些全球范圍內(nèi)的各行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)而言，ESG帶給他們哪些新機(jī)遇？他們?nèi)绾沃贫‥SG戰(zhàn)略、進(jìn)行ESG管理、落實(shí)ESG議題？在實(shí)踐過程中，又存在哪些問題和挑戰(zhàn)？能夠給中國(guó)企業(yè)提供哪些可以復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)？

有鑒于此，每日經(jīng)濟(jì)新聞策劃“高鑒——跨國(guó)企業(yè)高管可持續(xù)發(fā)展系列訪談”，專訪全球范圍內(nèi)各行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，請(qǐng)他們講述低碳經(jīng)驗(yàn)、傳遞綠色發(fā)展價(jià)值、尋路可持續(xù)發(fā)展。今日推出第五期，專訪萬豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官馬雷（Michael Malik）。

“當(dāng)下中國(guó)酒店業(yè)的ESG建設(shè)是非常積極的，業(yè)界也為此做了大量工作，這讓我們收獲了新的靈感?！比f豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官馬雷（Michael Malik）先生，日前在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者專訪時(shí)說。

據(jù)了解，萬豪在2021年9月份提出“最晚于2050年凈零排放”目標(biāo)，并將減少浪費(fèi)、節(jié)能減排、盡責(zé)采購(gòu)作為公司“全球2025年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”的具體舉措。作為全球酒店行業(yè)龍頭，萬豪國(guó)際集團(tuán)的ESG實(shí)踐無疑對(duì)行業(yè)具有借鑒和樣本價(jià)值。

馬雷在接受專訪時(shí)，多次提到“平衡”這個(gè)詞。比如，在ESG實(shí)踐中，如何平衡環(huán)境保護(hù)與賓客體驗(yàn)之間的關(guān)系，確保賓客體驗(yàn)沒有因?yàn)镋SG舉措而減少；滿足利益相關(guān)方的期待，需要平衡投資者收益；在供應(yīng)商遴選機(jī)制上非常多元化，會(huì)在少數(shù)群體方面，做一些平衡性的選擇。另外，將ESG可持續(xù)舉措融入業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、運(yùn)營(yíng)工作與價(jià)值鏈中；在開展業(yè)務(wù)時(shí)，需要培養(yǎng)整個(gè)供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)；同時(shí)需要與業(yè)主、員工以及政府部門協(xié)作，整合各方力量……這些都意味著“平衡”。

談ESG理念：“360度”原則融入價(jià)值鏈

作為一種關(guān)注企業(yè)非財(cái)務(wù)績(jī)效的投資理念和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，ESG也用來衡量企業(yè)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力。特別是最近幾年，ESG在各行各業(yè)中都受到很大關(guān)注，成為各大企業(yè)探求可持續(xù)發(fā)展的新路徑。

酒店業(yè)當(dāng)然也不例外。“踐行ESG可持續(xù)發(fā)展是正確的做法，也是萬豪集團(tuán)的核心運(yùn)營(yíng)理念?！瘪R雷開宗明義，“借助遍布全國(guó)各地的規(guī)模和布局，萬豪已經(jīng)準(zhǔn)備好持續(xù)為當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)以及環(huán)境提供支持，產(chǎn)生更多積極的影響?！?/p>但毋庸諱言，這樣的規(guī)模和布局，在運(yùn)營(yíng)過程中會(huì)帶來一系列環(huán)境問題，如大量的能源和水資源消耗、產(chǎn)生各種廢棄物，以及在景區(qū)或自然生態(tài)區(qū)域修建酒店，可能會(huì)破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和生物多樣性。

馬雷表示，萬豪國(guó)際集團(tuán)為此打造可持續(xù)發(fā)展與社會(huì)影響力平臺(tái)——“善行360度”（Serve 360：Doing Good in Every Direction），并將可持續(xù)舉措融入業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、運(yùn)營(yíng)工作與價(jià)值鏈中。

這樣一個(gè)戰(zhàn)略，希望平衡多個(gè)層面的價(jià)值。從大處而言，助力解決全球迫切的社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)問題；從小處而言，則為了激勵(lì)企業(yè)不斷創(chuàng)新，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，與賓客建立更為緊密的聯(lián)系，進(jìn)而有效地推動(dòng)萬豪的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

談ESG難點(diǎn)：如何平衡環(huán)境保護(hù)與賓客體驗(yàn)

萬豪把一些ESG的理念帶入中國(guó)市場(chǎng)，同時(shí)也從中國(guó)市場(chǎng)強(qiáng)烈感受到了ESG的機(jī)遇和經(jīng)驗(yàn)。

“當(dāng)下中國(guó)酒店業(yè)的ESG建設(shè)是非常積極的，業(yè)界也為此做了大量工作，這讓我們收獲了新的靈感?！瘪R雷說，“我們嘗試將行業(yè)中值得借鑒的舉措加以利用，不斷完善萬豪的策略?！?

在“雙碳戰(zhàn)略”的推動(dòng)下，中國(guó)從政策層面、企業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)者意識(shí)等方面都有了明顯提升。在馬雷看來，ESG建設(shè)是一種機(jī)遇，從中可以向同行學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)，幫助萬豪提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

對(duì)于目前在ESG實(shí)踐中存在的挑戰(zhàn)，馬雷表示，如何平衡環(huán)境保護(hù)與賓客體驗(yàn)之間的關(guān)系，以及如何搭建綠色供應(yīng)鏈并進(jìn)行管理，是酒店業(yè)需要面對(duì)的一個(gè)課題。

“賓客體驗(yàn)對(duì)我們來說至關(guān)重要?！瘪R雷說，“這需要我們積極聽取賓客的反饋，并與我們的合作伙伴、業(yè)主和供應(yīng)商協(xié)作，以確保賓客體驗(yàn)沒有因?yàn)槲覀兊腅SG舉措而減少。”

他舉了一個(gè)例子。萬豪在使用大尺寸泵頭瓶替換一次性塑料小瓶時(shí)，發(fā)現(xiàn)一些賓客可能更喜歡小型塑料瓶，因?yàn)樗麄兛梢詭Щ丶乙员憬窈笾貜?fù)使用。對(duì)此，公司積極傾聽，并對(duì)賓客予以引導(dǎo)。當(dāng)?shù)弥鎿Q舉措能為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和環(huán)境帶來積極影響，賓客往往對(duì)此表示十分支持與理解。

由此可見，酒店行業(yè)的ESG實(shí)踐離不開用戶的參與和反饋。馬雷認(rèn)為，作為踐行ESG的主體，酒店企業(yè)不僅需要制定相應(yīng)的可持續(xù)計(jì)劃和目標(biāo)，同時(shí)也要向大眾宣揚(yáng)和傳達(dá)可持續(xù)發(fā)展的價(jià)值觀，以達(dá)到服務(wù)提供者和消費(fèi)者的雙向認(rèn)可。

談ESG策略：非籠養(yǎng)方式提供更高品質(zhì)雞蛋

去年11月，萬豪國(guó)際集團(tuán)在發(fā)布ESG報(bào)告時(shí)，再次提到了具體的減碳目標(biāo)——力爭(zhēng)最晚在2050年實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈溫室氣體凈零排放。毫無疑問，這個(gè)目標(biāo)對(duì)需要追求規(guī)模效應(yīng)的酒店企業(yè)來說，存在一定矛盾性。

據(jù)馬雷介紹，萬豪為此啟動(dòng)“奔向零碳”行動(dòng)倡議，在各個(gè)領(lǐng)域制定基于科學(xué)的減排目標(biāo)。當(dāng)然，在這個(gè)過程中，首先需要實(shí)現(xiàn)集團(tuán)的“全球2025年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”。在逐步落實(shí)的措施中，很重要的是提高可再生能源使用比例。比如，目前萬豪中國(guó)市場(chǎng)已有99家酒店和度假酒店安裝了太陽能設(shè)備，為酒店區(qū)域提供熱水和電能的供應(yīng)。

由于行業(yè)特性，酒店涉及較多利益相關(guān)方，因此酒店企業(yè)在開展業(yè)務(wù)時(shí)，需要培養(yǎng)整個(gè)供應(yīng)鏈的可持續(xù)意識(shí)。在此方面，萬豪國(guó)際集團(tuán)對(duì)供應(yīng)商采用“盡責(zé)采購(gòu)”的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，其中包括要求供應(yīng)商提供可持續(xù)信息。

馬雷表示，在采購(gòu)每樣產(chǎn)品之前，公司會(huì)去了解供應(yīng)商是否能夠提供相應(yīng)的可持續(xù)產(chǎn)品證書和許可。比如，萬豪向中國(guó)市場(chǎng)的酒店提供符合MSC標(biāo)準(zhǔn)（水產(chǎn)品認(rèn)證）的供應(yīng)商，目的是為了支持可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展。

另外，采取非籠養(yǎng)的生產(chǎn)方式可以幫助改善雞群的健康，從而提供更高品質(zhì)的雞蛋。馬雷稱，目前萬豪國(guó)際旗下香港地區(qū)所有酒店均已落實(shí)無籠雞蛋的使用，這項(xiàng)措施亦逐步被拓展至北京、上海、蘇州、三亞、西安等其他地區(qū)的酒店。

談ESG價(jià)值：70%的中國(guó)旅行者傾向ESG認(rèn)證酒店

消費(fèi)環(huán)境的變化讓踐行ESG理念變得更為緊迫。從國(guó)家層面的“雙碳”戰(zhàn)略，到酒店行業(yè)的能耗壓力，再到消費(fèi)者可持續(xù)的價(jià)值取向，整個(gè)酒店行業(yè)也在蓄勢(shì)待發(fā)。ESG建設(shè)的升級(jí)，當(dāng)然也成為萬豪國(guó)際的選擇。

知名旅行網(wǎng)站繽客近期發(fā)布了2023年可持續(xù)旅行報(bào)告，89%的中國(guó)旅行者表示，在未來12個(gè)月會(huì)選擇更可持續(xù)的旅行方式。近一半（44%）的中國(guó)旅行者認(rèn)為，更可持續(xù)的出行選擇過于昂貴；但仍有70%的中國(guó)旅行者表示，愿意為選擇可持續(xù)認(rèn)證的旅行方式而支付額外費(fèi)用。當(dāng)然，同時(shí)他們不想讓入住體驗(yàn)因此而受到影響。

“所以，我們必須確保相關(guān)舉措更多地體現(xiàn)在后臺(tái)運(yùn)營(yíng)層面，而不是對(duì)客人的觀感產(chǎn)生太大的影響?！瘪R雷坦言，消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和減碳非常主觀且敏感，這已經(jīng)成為他們的一種生活方式。他們更傾向于選擇在ESG方面卓有成效的酒店。

滿足利益相關(guān)方的期待，也需要平衡收益。馬雷強(qiáng)調(diào)，投資者（業(yè)務(wù)合作伙伴）對(duì)此也有一定訴求。并且，客戶和賓客都有可持續(xù)產(chǎn)品方面的需求。“比如客戶會(huì)問我們的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是什么？我們?cè)诠?yīng)商遴選機(jī)制上非常多元化，會(huì)對(duì)少數(shù)群體的供應(yīng)商，做一些平衡性的選擇。”

談ESG治理：將可持續(xù)目標(biāo)落實(shí)到所有酒店

“無論是何種行業(yè)，ESG建設(shè)并非易事。”在馬雷看來，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展ESG，都需要建立完善的ESG治理體制，在評(píng)估實(shí)質(zhì)性議題和影響后，制定ESG戰(zhàn)略和實(shí)際可行的目標(biāo)，并持續(xù)追蹤，披露相關(guān)影響。

首先，在酒店業(yè)務(wù)的各個(gè)領(lǐng)域制定基于科學(xué)的減排目標(biāo)；其次，要求酒店行業(yè)的所有利益相關(guān)方、上下游都建立起ESG意識(shí)。

“作為一家大型酒店管理集團(tuán)，萬豪國(guó)際會(huì)備受大家關(guān)注。但我們無法單憑集團(tuán)一己之力實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，而是需要與業(yè)主、員工以及政府部門協(xié)作，整合各方力量后，共同向可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)。”馬雷表示。

同時(shí)他認(rèn)為，在踐行ESG的過程中，酒店集團(tuán)應(yīng)該充分利用自身優(yōu)勢(shì)。萬豪國(guó)際的優(yōu)勢(shì)是擁有較廣的酒店布局，截至目前集團(tuán)在中國(guó)運(yùn)營(yíng)分屬24個(gè)品牌的500家酒店?！爱?dāng)我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)落實(shí)某項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展舉措時(shí)，我們的目標(biāo)是落實(shí)到所有酒店?！?/p>馬雷提供的數(shù)據(jù)顯示，僅僅瓶裝沐浴用品小換大一項(xiàng)舉措，就有望在集團(tuán)全球酒店每年合計(jì)減少5億只一次性塑料瓶的垃圾填埋處理。同時(shí)，為了更好提升廢物資源化利用，公司將進(jìn)一步落實(shí)大號(hào)泵頭瓶的回收再利用計(jì)劃。

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